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La limanda nórdica es una especie de pez plano de la familia Pleuronectidae. Alcanza los 56 cm de longitud, tiene las partes superiores de color marrón rojizo, las partes inferiores pálidas y las aletas amarillas. Tiene los dos ojos en el lado derecho (superior) del cuerpo. Se encuentra en el Atlántico Norte occidental y ha sido pescada comercialmente por las pesquerías norteamericanas como alimento. Víctima de la sobrepesca, está clasificada como «Vulnerable» por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
Leer más en Wikipedia →Tamaño máximo64 cm
Peso máximo1.5 kg
RarezaComún
Información
La limanda nórdica es una especie de pez plano de la familia Pleuronectidae. Alcanza los 56 cm de longitud, tiene las partes superiores de color marrón rojizo, las partes inferiores pálidas y las aletas amarillas. Tiene los dos ojos en el lado derecho (superior) del cuerpo. Se encuentra en el Atlántico Norte occidental y ha sido pescada comercialmente por las pesquerías norteamericanas como alimento. Víctima de la sobrepesca, está clasificada como «Vulnerable» por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
Leer más en Wikipedia →Tamaño máximo64 cm
Peso máximo1.5 kg
RarezaComún
Datos
Región US: Nueva Inglaterra / Atlántico Medio
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Pleuronectiformes
- Familia
- Pleuronectidae
- Género
- Limanda
- Especie
- ferruginea
Sabor
Sweet and mild.
Textura
Lean, boneless, flaky, and firm.
Color
Raw flounder ranges in color from white to pinkish to tan. Cooked flounder is pure white.
Beneficios para la salud
El lenguado es una buena fuente baja en grasa de vitaminas B y niacina.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2026-01-21
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Pleuronectiformes
- Familia
- Pleuronectidae
- Género
- Limanda
- Especie
- Limanda ferruginea
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Aún no hay capturas verificadas de esta especie
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