Imagen 1 de 7
El rocote canario, también conocido como rocote naranja, es una especie de pez marino con aletas radiadas perteneciente a la subfamilia Sebastinae, los rocotes, parte de la familia Scorpaenidae. Es nativo de las aguas del océano Pacífico frente a la costa occidental de América del Norte.
Leer más en Wikipedia →
Tamaño máximo76 cm
Peso máximo4.5 kg
RarezaComún
Información
El rocote canario, también conocido como rocote naranja, es una especie de pez marino con aletas radiadas perteneciente a la subfamilia Sebastinae, los rocotes, parte de la familia Scorpaenidae. Es nativo de las aguas del océano Pacífico frente a la costa occidental de América del Norte.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño máximo76 cm
- Peso máximo4.5 kg
- RarezaComún
Datos
Región US: Alaska · Costa Oeste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Scorpaeniformes
- Familia
- Scorpaenidae
- Género
- Sebastes
- Especie
- pinniger
Sabor
Sabor delicado, a nuez y dulce.
Textura
Magra y de firmeza media, con escama fina.
Color
La carne cruda va de rosa claro o translúcido, a rosa, a rojo, y queda blanca al cocinarse.
Beneficios para la salud
Los rockfish son altos en selenio.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2025-03-26
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopteri
- Orden
- Scorpaeniformes
- Familia
- Sebastidae
- Género
- Sebastes
- Especie
- Sebastes pinniger
Bases de datos externas
Aliases
Ejemplares capturados
Aún no hay capturas verificadas de esta especie
Aún no hay capturas verificadas de esta especie
Top global
Las capturas más grandes registradas
Nadie ha registrado esta especie todavía.
Estadísticas
Comunidad
Capturas registradas0